MÅNDAG
CHICKEN KENTUCKY STYLE
SALSA PICO DE GALLO, SKYSÅS, AVOKADOCRÈME & MARINERADE POTATISKLYFTOR
140
GREKISK MOUSSAKA
GRATÄNG MED AUBERGINE, ZUCCHINI, POTATIS, NÖT- & FLÄSKFÄRS, BÉCHAMELSÅS, FETAOST, SERVERAS MED TOMATSÅS & TZATZIKI
140
SMÖRGRATINERAD KAPKUMMELFILÉ
RÅSTEKT SLANTPOTATIS, ROSTAD PAPRIKACRÈME & CITRON
140
TISDAG
STEKT KYCKLINGBRÖSTFILÉ
SERVERAS MED RÖDVINSSÅS, POTATISPURÉ & VITLÖKSFRÄSTA HARICOTS VERTS
140
BIFFRAGÚ FETTUCINE
PASTA FETTUCINE, TÄRNAD LÅGTEMPERERAD HÖGREV, LÖK, PURJOLÖK, CHAMPINJONER, RÖTT VIN, TOMAT, TOPPAS MED FÄRSKRIVEN PARMESAN & PERSILJA
145
UGNSBAKAD REGNBÅGSLAX
POTATISPURÉ, SMÖRSÅS & CITRON
140
ONSDAG
SMÅ KALVFÄRSBIFFAR
ROSTADE POTATISSTAVAR, RATATOUILLE & TZATZIKI
140
CAJUNMARINERAD FLÄSKKARRÉ- & CHORIZO PÅ SPETT
SERVERAS MED MADEIRASKY, MARINERADE POTATISKLYFTOR OCH CHILIAIOLI
140
PESCE A LA CAPRESE
TOMAT, MOZZARELLA & BASILIKAFYLLD FLUNDRAFILÉ, SERVERAS MED DILLKOKT POTATIS, TOMATSÅS & CITRON
140
TORSDAG
CHILI CON CARNE
AUTENTISK MEXIKANSK LÅNGKOK PÅ TÄRNAD HÖGREV, TOMAT, LÖK, CHILI GUAJILLO & BÖNOR, SERVERAS MED BASMATIRIS, VITLÖKSDIPP & TORTILLABRÖD
145
PAELLA
TOMAT- & SAFFRANSRIS, KYCKLINGLÅRFILÉ, GOURMETCHORIZO, SCAMPI, AIOLI & VITLÖKSBRÖD
140
PANKOPANERAD FLUNDRAFILÉ
POTATISMOS, SKAGENRÖRA & CITRON
140
AMERIKANSKA PANNKAKOR
FYRA FRASIGA PANNKAKOR MED RÅRÖRDA BJÖRNBÄR & HALLON, VANILJSOCKER, HALLON INFUSERAD LÖNNSIRAP, ROSTADE VITCHOKLADS PUFFAR & VISPGRÄDDE
120
[LÄGG TILL TVÅ STYCKEN PANNKAKOR SOM EFTERRÄTT – 55KR]
FREDAG
PANKOPANERAD FLÄSKSCHNITZEL
TIMJANROSTAD POTATIS, CITRON, RÖDVINSSKY & CHILIBEARNAISE
140
PULLED CHICKEN
MARINERAD LÅGTEMPERERAD KYCKLINGFILÉ, STEKT LÖK & PAPRIKA SERVERAS MED BARBECUESÅS, RIS, CHILI TORTILLACHIPS, PICKLAD RÖDLÖK & VITLÖKSDIPP
140
SYDFRANSK FISK- & SKALDJURSGRYTA
FLUNDRA, LAX, KOLJA, BLÅ MUSSLOR, VITVIN, SAFFRAN, GRÄDDE & BLANCHERADE FÄNKÅL, SELLERI, LÖK, CHILI, AVSLUTAS MED VITLÖKSBRÖD, SAFFRANSAIOLI & CITRON
145
POTATIS- & PURJOLÖKSSOPPA
[det går även att köpa endast soppan inkl salladsbuffé som luncherbjudande] – 95:-
FUSION TACOS
En portion består av tre stycken gräddade vetetortillas
samtliga tacos avslutas med crispsallad, srirachamayo, picklad rödlök & färskhackad koriander
SUPERFUSION
150
Mixa dina egna tre favorit tacos
EL CHAPO NACHO
16 TIMMARS LÅGTEMPERERAD HÖGREV, CHIPOTLECRÈME, EGEN ROSTAD LÖK, KROSSADE NACHOS CHIPS
150
FISH TACO
KNAPERSTEKT PANKOPANERAD SPÄTTAFILÉ, TRYFFELMAYO, HYVLADE RÄDISOR, SYRAD RÖDKÅL
145
CHANCHO LIBRE
BBQ-MARINERAD PULLED PORK, CHIMICHURRI, UMAMICRÈME, PICKLAD CHILI
145
YOU F#%?IN JERK
JERK MARINERAD KYCKLINGLÅRFILÉ, SAFFRANSAIOLI, GUACAMOLE, SALSA PICO DE GALLO
145
SKÖNA BÖNAN
bönchili [kidneybönor, morot, röda linser, lök, vitlök, tomat, chili, timjan] avslutas med picklad chili, crunchy nachos, avokado
140
SALLAD & BOWLS
VÅRA SALLADER BESTÅR AV ROMAN, LOLLO ROSSI, ROSÉSALLAD OCH SERVERAS I KOMBINATION MED…
RÄKSALLAD
HANDSKALADE RÄKOR, GRÖNKÅLSCHIPS, KOKT ÄGG, SAFFRANSAIOLI, AVOKADO & CITRON
165
CHEVRE CHAUD [V]
HONUNGSGRATINERAD CHÈVREOST, AVOKADO, FINSTRIMLAT ÄPPLE, HONUNGSROSTADE NÖTTER & RÖDBETSSVARV
159
CAESAR
VÅR EGNA DELIKATA CAESARDRESSING SOM SALLADEN SLUNGAS I OCH TOPPAS MED TOMAT, STEKT BACON, TRANCHERAD ÖRTSTEKT KYCKLINGFILÉ, HEMGJORDA ÖRTROSTADE KRUTONGER, HYVLAD PARMEGIANO REGGIANO
159
OH SWEET FALOUMI [V]
VÅR EGNA SÖTPOTATIS FALAFEL & STEKT HALOUMI, SAFFRANSAIOLI, SALLAD, AVOKADO, SYRAD RÖDKÅL, HUMMUS
159
HOISIN BOWL
FINSTRIMLAD STEKT KYCKLINGLÅRFILÉ, SUSHIRIS, SALLAD, RÖDKÅL, AVOKADO, INLAGD INGEFÄRA, TOPPAS MEDROSTAD LÖK, HOISINSÅS, UMAMICRÈME, GRÖNKÅLSCHIPS, ALFAGRODDAR & ROSTADE SESAMFRÖN
159
UMAMI BOMB
MARINERAD PULLED PORK PÅ PINGVINKLUBBA, SUSHIRIS, HYVLADE RÄDISOR, AVOKADO, PICKLAD CHILI & UMAMICRÈME, AVSLUTAS MED STEKT SVAMP, GRÖNKÅLSCHIPS, HYVLAD PARMEGIANO REGGIANO, PICKLAD RÖDLÖK
159
Fråga oss gärna om vad maten innehåller. Samtliga tacos och sallader görs på beställning och kan modifieras enligt önskemål.
BAKOM HÖRNETS
LASAGNE AL FORNO
serveras med tomatsås, béchamelsås, färskriven parmesan och hackad persilja
140