MÅNDAG
KRYDDIG KALVFÄRSBIFF
GRÖNPEPPARSÅS, ÖRTROSTAD SLANTPOTATIS & FÄRSK INLAGD GURKA
140
UGNSBAKAD FLÄSKSIDA
LÖKSKYSÅS, POTATISPURÉ, TOPPAS MED ROSTAD SURKÅL
135
SMÖRGRATINERAD KUMMEL
SMÖRBAKAD SPETSKÅL, HANDSKALADE RÄKOR, SKIRAT SMÖR & CITRON
140
TISDAG
PANKOPANERAD FLÄSKSCHNITZEL
TIMJANROSTAD POTATIS, CITRON, RÖDVINSSKY & CHILIBEARNAISE
140
UGNSSTEKT KYCKLINGLÅRFILÉ
SERVERAS MED RATATOUILLE, AIOLI & BASMATIRIS
135
FISK PICCATA MILANESE
PARMESANPANERAD UERFILÉ SERVERAS MED PILAFFRIS, SAFFRANSAIOLI, CITRON & TOMATSÅS
140
ONSDAG
BIFFRAGÚ FETTUCINE
PASTA FETTUCINE, TÄRNAD LÅGTEMPERERAD HÖGREV, LÖK, PURJOLÖK, CHAMPINJONER, RÖTT VIN, TOMAT, TOPPAS MED FÄRSKRIVEN PARMESAN & PERSILJA
140
ÖRTBAKAD KYCKLINGBRÖSTFILÉ
SERVERAS MED POTATISGRATÄNG, RÖDVINSREDUKTION & ROSTAD COCKTAIL TOMAT
135
BOUILLABAISSE
KOLJA, FLUNDRA, LAX, BLÅ MUSSLOR, VITVIN, SAFFRAN, TOMAT, FÄNKÅL, SELLERI, LÖK, CHILI, AVSLUTAS MED KOKT FÄRSKPOTATIS, VITLÖKSBRÖD, SAFFRANSAIOLI & CITRON
140
TORSDAG
KYCKLING ENCHILADA
OSTGRATINERAD VETETORTILLA FYLLD MED STRIMLAD MARINERAD KYCKLINGLÅRFILÉ, SERVERAS MED TOMATSÅS, SALSA PICO DE GALLO, AVOKADOCRÈME
145
PAELLA
TOMAT- & SAFFRANSRIS, KYCKLINGLÅRFILÉ, GOURMETCHORIZO, SCAMPI, AIOLI & VITLÖKSBRÖD
140
PANKOPANERAD FLUNDRAFILÉ
DILLKOKT FÄRSKPOTATIS, SKAGENRÖRA & CITRON
140
AMERIKANSKA PANNKAKOR
FYRA FRASIGA PANNKAKOR MED RÅRÖRDA BJÖRNBÄR & HALLON, VANILJSOCKER, HALLON INFUSERAD LÖNNSIRAP, ROSTADE VITCHOKLADS PUFFAR & VISPGRÄDDE
120
[LÄGG TILL TVÅ STYCKEN PANNKAKOR SOM EFTERRÄTT – 55KR]
FREDAG
BAKOM HÖRNETS BBQ TALLRIK
BBQ MARINERADE BABY BACK RIBS, HONUNGSGLACERAD KYCKLINGLÅRFILÉ, BEEF CHILI, SERVERAS MED BBQ-SÅS, CHIPOTLEMAYO, CHILIROSTADE POTATISHALVOR, GRILLAD MAJSKOLV & PICKLAD RÖDLÖK
150
CAJUNMARINERAD FLÄSKKARRÉ- & CHORIZO PÅ SPETT
SERVERAS MED EN PIKANT TOMATSÅS, MARINERADE POTATISHALVOR OCH CHILIAIOLI
140
SKAGENGRATINERAD STILLAHAVS SPÄTTAFILÉ
GRÄSLÖKSKOKT POTATIS, RIESLINGSÅS & CITRON
140
CHAMPINJONSOPPA
[det går även att köpa endast soppan som luncherbjudande] – 85:-
FUSION TACOS
En portion består av tre stycken gräddade vetetortillas
samtliga tacos avslutas med crispsallad, srirachamayo, picklad rödlök & färskhackad koriander
SUPERFUSION
150
Mixa dina egna tre favorit tacos
EL CHAPO NACHO
16 TIMMARS LÅGTEMPERERAD HÖGREV, CHIPOTLECRÈME, EGEN ROSTAD LÖK, KROSSADE NACHOS CHIPS
150
FISH TACO
KNAPERSTEKT PANKOPANERAD SPÄTTAFILÉ, TRYFFELMAYO, HYVLADE RÄDISOR, SYRAD RÖDKÅL
145
CHANCHO LIBRE
BBQ-MARINERAD PULLED PORK, CHIMICHURRI, UMAMICRÈME, PICKLAD CHILI
145
YOU F#%?IN JERK
JERK MARINERAD KYCKLINGLÅRFILÉ, SAFFRANSAIOLI, GUACAMOLE, SALSA PICO DE GALLO
145
SKÖNA BÖNAN
bönchili [kidneybönor, morot, röda linser, lök, vitlök, tomat, chili, timjan] avslutas med picklad chili, crunchy nachos, avokado
140
SALLAD & BOWLS
VÅRA SALLADER BESTÅR AV ROMAN, LOLLO ROSSI, ROSÉSALLAD OCH SERVERAS I KOMBINATION MED…
RÄKSALLAD
HANDSKALADE RÄKOR, GRÖNKÅLSCHIPS, KOKT ÄGG, SAFFRANSAIOLI, AVOKADO & CITRON
165
CHEVRE CHAUD [V]
HONUNGSGRATINERAD CHÈVREOST, AVOKADO, FINSTRIMLAT ÄPPLE, HONUNGSROSTADE NÖTTER & RÖDBETSSVARV
159
CAESAR
VÅR EGNA DELIKATA CAESARDRESSING SOM SALLADEN SLUNGAS I OCH TOPPAS MED TOMAT, STEKT BACON, TRANCHERAD ÖRTSTEKT KYCKLINGFILÉ, HEMGJORDA ÖRTROSTADE KRUTONGER, HYVLAD PARMEGIANO REGGIANO
159
OH SWEET FALOUMI [V]
VÅR EGNA SÖTPOTATIS FALAFEL & STEKT HALOUMI, SAFFRANSAIOLI, SALLAD, AVOKADO, SYRAD RÖDKÅL, HUMMUS
159
HOISIN BOWL
FINSTRIMLAD STEKT KYCKLINGLÅRFILÉ, SUSHIRIS, SALLAD, RÖDKÅL, AVOKADO, INLAGD INGEFÄRA, TOPPAS MEDROSTAD LÖK, HOISINSÅS, UMAMICRÈME, GRÖNKÅLSCHIPS, ALFAGRODDAR & ROSTADE SESAMFRÖN
159
UMAMI BOMB
MARINERAD PULLED PORK PÅ PINGVINKLUBBA, SUSHIRIS, HYVLADE RÄDISOR, AVOKADO, PICKLAD CHILI & UMAMICRÈME, AVSLUTAS MED STEKT SVAMP, GRÖNKÅLSCHIPS, HYVLAD PARMEGIANO REGGIANO, PICKLAD RÖDLÖK
159
Fråga oss gärna om vad maten innehåller. Samtliga tacos och sallader görs på beställning och kan modifieras enligt önskemål.
BAKOM HÖRNETS
LASAGNE AL FORNO
serveras med tomatsås, béchamelsås, färskriven parmesan och hackad persilja
140