MÅNDAG
KRYDDIGA KALVFÄRSJÄRPAR
GRÖNPEPPARSÅS, ÖRTROSTAD SLANTPOTATIS & FÄRSK INLAGD GURKA
140
FETAOSTGRATINERAD KYCKLINGLÅRFILÉ
SERVERAS MED RATATOUILLE, AIOLI & BASMATIRIS
140
PURJOLÖKSBAKAD REGNBÅGSFILÉ
SERVERAS MED HUMMERSÅS, HANDSKALADE RÄKOR, CITRON & KOKT DELIKATESSPOTATIS
140
TISDAG
STEKT KYCKLINGBRÖSTFILÉ
SERVERAS MED UGNSBAKADE POTATISHALVOR, RÖDVINSSTUVADE CHAMPINJONER & ROSTAD COCKTAIL TOMAT
140
LASAGNE AL FORNO
SERVERAS MED TOMATSÅS & RIVEN PARMESAN
140
UGNSSTEKT HAVSGÖSFILÉ
UGNSROSTAD KULPOTATIS, CITRON SAMT ÄGG- & RÄKRÖRA
140
ONSDAG
BACON- & MOZZARELLAGRATINERAD FLÄSKKOTLETT
SERVERAS MED POTATISMOS, KANTARELLSÅS & RÅRÖRDA LINGON
140
PAELLA
SAFFRANSRIS, KYCKLINGLÅRFILÉ, GOURMETCHORIZO, SCAMPI, AIOLI & VITLÖKSBRÖD
140
SPARRISFYLLD RÖDSPÄTTAFILÉ
POTATISPURÉ, HANDSKALADE RÄKOR, SMÖRSÅS BEURRE BLANC & CITRON
140
TORSDAG
KRISTIHIMMELSFÄRDSDAG
LUNCH STÄNGT
AMERIKANSKA PANNKAKOR
FYRA FRASIGA PANNKAKOR MED RÅRÖRDA BJÖRNBÄR & HALLON, VANILJSOCKER, HALLON INFUSERAD LÖNNSIRAP, ROSTADE VITCHOKLADS PUFFAR & VISPGRÄDDE
120
[LÄGG TILL TVÅ STYCKEN PANNKAKOR SOM EFTERRÄTT – 55KR]
FUSION TACOS
En portion består av tre stycken gräddade vetetortillas
samtliga tacos avslutas med crispsallad, srirachamayo, picklad rödlök & färskhackad koriander
SUPERFUSION
150
Mixa dina egna tre favorit tacos
EL CHAPO NACHO
16 TIMMARS LÅGTEMPERERAD HÖGREV, CHIPOTLECRÈME, EGEN ROSTAD LÖK, KROSSADE NACHOS CHIPS
150
FISH TACO
KNAPERSTEKT PANKOPANERAD SPÄTTAFILÉ, TRYFFELMAYO, HYVLADE RÄDISOR, SYRAD RÖDKÅL
145
CHANCHO LIBRE
BBQ-MARINERAD PULLED PORK, CHIMICHURRI, UMAMICRÈME, PICKLAD CHILI
145
YOU F#%?IN JERK
JERK MARINERAD KYCKLINGLÅRFILÉ, SAFFRANSAIOLI, GUACAMOLE, SALSA PICO DE GALLO
145
SKÖNA BÖNAN
bönchili [kidneybönor, morot, röda linser, lök, vitlök, tomat, chili, timjan] avslutas med picklad chili, crunchy nachos, avokado
140
SALLAD & BOWLS
VÅRA SALLADER BESTÅR AV ROMAN, LOLLO ROSSI, ROSÉSALLAD OCH SERVERAS I KOMBINATION MED…
RÄKSALLAD
HANDSKALADE RÄKOR, GRÖNKÅLSCHIPS, KOKT ÄGG, SAFFRANSAIOLI, AVOKADO & CITRON
165
CHEVRE CHAUD [V]
HONUNGSGRATINERAD CHÈVREOST, AVOKADO, FINSTRIMLAT ÄPPLE, HONUNGSROSTADE NÖTTER & RÖDBETSSVARV
159
CAESAR
VÅR EGNA DELIKATA CAESARDRESSING SOM SALLADEN SLUNGAS I OCH TOPPAS MED TOMAT, STEKT BACON, TRANCHERAD ÖRTSTEKT KYCKLINGFILÉ, HEMGJORDA ÖRTROSTADE KRUTONGER, HYVLAD PARMEGIANO REGGIANO
159
OH SWEET FALOUMI [V]
VÅR EGNA SÖTPOTATIS FALAFEL & STEKT HALOUMI, SAFFRANSAIOLI, SALLAD, AVOKADO, SYRAD RÖDKÅL, HUMMUS
159
HOISIN BOWL
FINSTRIMLAD STEKT KYCKLINGLÅRFILÉ, SUSHIRIS, SALLAD, RÖDKÅL, AVOKADO, INLAGD INGEFÄRA, TOPPAS MEDROSTAD LÖK, HOISINSÅS, UMAMICRÈME, GRÖNKÅLSCHIPS, ALFAGRODDAR & ROSTADE SESAMFRÖN
159
UMAMI BOMB
MARINERAD PULLED PORK PÅ PINGVINKLUBBA, SUSHIRIS, HYVLADE RÄDISOR, AVOKADO, PICKLAD CHILI & UMAMICRÈME, AVSLUTAS MED STEKT SVAMP, GRÖNKÅLSCHIPS, HYVLAD PARMEGIANO REGGIANO, PICKLAD RÖDLÖK
159
Fråga oss gärna om vad maten innehåller. Samtliga tacos och sallader görs på beställning och kan modifieras enligt önskemål.
BAKOM HÖRNETS
LASAGNE AL FORNO
serveras med tomatsås, béchamelsås, färskriven parmesan och hackad persilja
140