MÅNDAG

SOMMARSTÄNGT

Kära gäster,

Fr.o.m. 7/7 har vi semesterstängt.

Tack alla underbara gäster för den gångna säsongen!
Vi ser fram emot att ses igen efter lite vila.

Trevlig sommar!

TISDAG

ONSDAG

TORSDAG

 

FREDAG

FUSION TACOS

En portion består av tre stycken gräddade medel vetetortillas, salladsmix samtliga tacos avslutas med srirachamayo, syltad rödlök & färskhackad koriander

SUPERFUSION
150

Mixa dina egna tre favorit tacos

EL CHAPO NACHO

16 TIMMARS LÅGTEMPERERAD HÖGREV, CHIPOTLECRÈME, EGEN ROSTAD LÖK, KROSSADE NACHOS CHIPS
145

FISH TACO

KNAPERSTEKT PANKOPANERAD SPÄTTAFILÉ, TRYFFELMAYO, HYVLADE RÄDISOR, SYRAD RÖDKÅL
140

CHANCHO LIBRE

BBQ-MARINERAD PULLED PORK, CHIMICHURRI, UMAMICRÈME, PICKLAD CHILI
140

YOU F#%?IN JERK

JERK MARINERAD KYCKLINGLÅRFILÉ, SAFFRANSAIOLI, GUACAMOLE, SALSA PICO DE GALLO
140

SKÖNA BÖNAN

bönchili [kidneybönor, morot, röda linser, lök, vitlök, tomat, chili, timjan] avslutas med picklad chili, crunchy nachos, avokado
140

FÄRSKT FRÅN GÅRDEN

Vår salladsmix består av roman, lollo rossi, mache, mangold, isberg, rosésallad & ruccola och serveras i kombination med…

RÄKSALLAD

HANDSKALADE RÄKOR, ÖRTMARINERAD QUINOA, KOKT ÄGG, PEPPARROTSCRÈME, AVOKADO & CITRON
165

CHEVRE CHAUD

HONUNGSGRATINERAD CHÈVREOST, AVOKADO, FINSTRIMLAT ÄPPLE, HONUNGSROSTADE NÖTTER & RÖDBETSSVARV
149

CAESAR

VÅR EGNA DELIKATA CAESARDRESSING SOM SALLADEN SLUNGAS I OCH TOPPAS MED TOMAT, STEKT BACON, TRANCHERAD ÖRTSTEKT KYCKLINGFILÉ, HEMGJORDA ÖRTROSTADE KRUTONGER, HYVLAD PARMEGIANO REGGIANO
149

OH SWEET FALOUMI [V]

VÅR EGNA SÖTPOTATIS FALAFEL & STEKT HALOUMI, MARINERAD QUINOA, MYNTACRÈME, SALLAD, AVOKADO, SYRAD RÖDKÅL, HUMMUS
159

HOISIN BOWL

FINSTRIMLAD STEKT KYCKLINGLÅRFILÉ, SUSHIRIS, SALLAD, RÖDKÅL, AVOKADO, INLAGD INGEFÄRA, TOPPAS MEDROSTAD LÖK, HOISINSÅS, UMAMICRÈME, GRÖNKÅLSCHIPS, ALFAGRODDAR & ROSTADE SESAMFRÖN
159

UMAMI BOMB

MARINERAD PULLED PORK PÅ PINGVINKLUBBA, SUSHIRIS, HYVLADE RÄDISOR, AVOKADO, PICKLAD CHILI & UMAMICRÈME, AVSLUTAS MED STEKT SVAMP, GRÖNKÅLSCHIPS, HYVLAD PARMEGIANO REGGIANO, PICKLAD RÖDLÖK
159

Fråga oss gärna om vad maten innehåller. Samtliga tacos och sallader görs på beställning och kan modifieras enligt önskemål.

BAKOM HÖRNETS

LASAGNE AL FORNO

serveras med tomatsås, béchamelsås, färskriven parmesan och hackad persilja

140

Vi bjuder våra matgäster på:

POTATIS- & PURJOLÖKSSOPPA

[det går även att köpa endast soppan som luncherbjudande] – 85:-