TAPAS

NÅ’ LITET ATT STARTA MED ELLER KOMBINERA FRITT

GAMBAS AL AJILLO

VITLÖKSFRÄSTA TIGERRÄKOR I VITVIN, CHILI, OLIVOLJA SERVERAS MED SAFFRANSAIOLI & VITLÖKSBRÖD
129

VITLÖKSBRÖD [V]

OLIVTAPENADE SAMT PAPRIKA- & FETAOSTRÖRA
69

CHILI CHEESE SWEET FRIES [V]

SÖTPOTATIS POMMES, STRIMLAD SALLADSLÖK, PICKLAD CHILI, CHIMMICHURRI & SMÄLLT JALAPEÑO CHEDDAR
85

LADDA DINA FRIES MED PULLED BEEF
135

CHEEZY NaChOs [V]

maiz Tortilla chips, SMÄLT CHILI cheddar. salsa pico de gallo & guacamole
95

CHÈVRE CHAUD [V]

ÄPPLE, KANDERADE NÖTTER & SVARVAD RÖDBETA PÅ SALLADSBÄDD MED BALSAMICO REDUKTION
125

HAMBURGUESA

BRIOCHESLIDER, CHIPOTLE, JALAPEÑOCHEDDAR, PICKLAD RÖDLÖK
69

SPANSK GOURMET CHORIZO

RÖDVINSREDUKTION, CHIPOTLE BEA & GUACAMOLE, SERVERAS MED BAGUETTE DOPPAD I SKYN
115

DELICIAS DE FALAFEL [V]

TRE SÖTPOTATIS FALAFEL PÅ HUMMUS SPEGEL
85

BAOS

BULGOGI CHICK

BULGOGI KYCKLINGLÅRFILÉ, WASABIMAYO, SALLADSLÖK, MANGOSALSA, KORIANDER, ROSTADE SESAMFRÖN
125

TEMPT ME NOT

TEMPEH VÄND OCH ROSTAD I SOJA BBQ, WASABIMAYO, ROSTAD SESAM, INLAGD INGEFÄRA, KORIANDER
125

A-BAO-THAT PORK

LÅGTEMPERERAD FLÄSKSIDA, UMAMI MAYO, CHIMICHURI, ROSTAD SESAM, SALLADSLÖK, KORIANDER
125

VI ÄLSKAR KORIANDER, DET ÄR HELT OK OM DU INTE GÖR DET MEN SÄG GÄRNA TILL =)
BAOS & TACOS GÖRS PÅ BESTÄLLNING OCH KAN MODIFIERAS ENLIGT ÖNSKEMÅL

TACOS

BESTÅR AV TVÅ ST GRÄDDADE VETETORTILLA, SALLAD, SRIRACHAMAYO, PICKLAD RÖDLÖK & KORIANDER, SERVERAS MED ROSTAD MAIZ & GRILLAD LIME.

BIRRIA

[HÖGREV, OXSVANNS] MAJSTORTILLA, HACKAD LÖK, KORIANDER, LIME, CONSOMÉ
125

EL CHAPO NACHO

16 TIMMARS LÅGTEMPERERAD HÖGREV, CHIPOTLECRÈME, EGEN ROSTAD LÖK, KROSSADE NACHOS CHIPS
125

FISH TACO

KNAPERSTEKT PANKOPANERAD SPÄTTAFILÉ, TRYFFELMAYO, HYVLADE RÄDISOR, SYRAD RÖDKÅL
120

CHANCHO LIBRE

BBQ-MARINERAD PULLED PORK, CHIMICHURRI, UMAMICRÈME, PICKLAD CHILI
125

YOU F#%?IN JERK

JERK MARINERAD KYCKLINGLÅRFILÉ, SAFFRANSAIOLI, SYRAD RÖDKÅLSSALLAD, SALSA PICO DE GALLO
120

SKÖNA BÖNAN

BÖNCHILI [KIDNEYBÖNOR, MOROT, KOKOSMJÖLK, RÖDA LINSER, LÖK, VITLÖK, TOMAT, CHILI) TOPPAS MED PICKLAD CHILI, CRUNCHY NACHOS, AVOKADO
120

STREETBITES

SERVERAS MED POMMES

OKLAHOMA CHILI SMASH

150GR HÖGREVS burgare I BRIOCHE BRÖD, ÖLBRÄSSERAD LÖK, JALAPEÑO CHEDDAR, HAMBURGER DRESSING, FRISÉSALLAD, CHILI
175

BLACK BEAN BURGER [V]

BBQ-SÅS, CHILI, COLE-SLAW, GUACAMOLE, MANGOSALSA
169

BURRITO PAPI

GRÄDDAD VETETORTILLARULLAD, MÖRAD BIFF**, PICO DE GALLO, guacamole, SALLAD, CHIPOTLEMAYO, SERVERAS MED ROSTAD MAIZKOLV
179

CHIMICHANGA

KNAPERSTEKT TORTILLA, MARINERAD KYCKLINGLÅR**, SALLAD, GUACAMOLE, MANGOSALSA, black Beans, Cheddarost, serveras med cole-slaw
179

SIDES & DIPS

VÅRA POMMES & SÖTPOTATIS FRIES ”FRITERAS” I VARMLUFTSUGNEN,
PÅ SÅ SÄTT HÅLLER VI NER KALORIHALTEN OCH BIBEHÅLLER SMAKEN!

POMMES – 35:-

SÖTPOTATIS FRIES – 45:-

CHILI CHEESE SÖTFRIES 59:-

PAPAS BRAVAS – 45:-

HASSELBACKS POTATIS – 40:-

CAESARITA – 35:-

PILAFFRIS – 25:-

COLE-SLAW – 20:-

SALSA PICO DE GALLO – 20:-

ROSTAD MAJSKOLV – 15:-

GUACAMOLE – 35:-

CHIMMICHURRI – 15:-

CHIPOTLEMAYO – 15:-

TRYFFELMAYO – 15:-

SAFFRANSAIOLI – 15:-

UMAMICRÈME – 15:-

BEARNAISE – 15:-

AVOKADOCRÈME – 15:-

WASABIMAYO – 15:-

PAPRIKA & FETACRÈME – 15:-

BOWLS

DESPERADO BOWL

CHIMICHURRI MARINERAD MÖRAD BIFF, SUSHIRIS, AVOKADO, SALLAD, MANGOSALSA, ROSTAD MAIZ, LIME, SYLTAD RÖDLÖK, SRIRACHAMAYO, RÖKIG CHIPOTLEMAJO, PICKLAD CHILI & KORIANDER
189

HOISIN BOWL

FINSTRIMLAD STEKT KYCKLINGLÅRFILÉ, SUSHIRIS, SALLAD, RÖDKÅL, AVOKADO, INLAGD INGEFÄRA, TOPPAS MED ROSTAD LÖK, HOISINSÅS, UMAMICRÈME, GRÖNKÅLSCHIPS, ALFAGRODDAR & ROSTADE SESAMFRÖN
169

CAESAR BOWL

FINTRANCHERAD ÖRTBAKAD KYCKLINGFILÉ PÅ EN BÄDD AV ROMANSALLAD SLUNGAD I VÅR EGNA CAESARDRESSING, AVOKADO, TOPPAS MED KNAPERSTEKT BACON, GRÖNKÅLSCHIPS, färskriven parmesan
165

UMAMI BOMB

MARINERAD PULLED PORK PÅ PINGVINKLUBBA, SUSHIRIS, HYVLADE RÄDISOR & UMAMIDRESSING.  STEKT SVAMP, AVOKADO, GRÖNKÅLSCHIPS, HYVLAD PARMEGIANO REGGIANO, PICKLAD CHILI, SYLTAD RÖDLÖK
175

OH SWEET FALOUMI

VÅR EGNA SÖTPOTATIS FALAFEL & STEKT HALOUMI, APELSIN COUS-COUS, GRANATÄPPLE, MYNTAYOGHURT, hummus, SALLAD, AIOLI, AVOKADO, SYRAD RÖDKÅL
165

MAINS

CHURRASCO STEAK

CHIMMICHURRI DRESSAD BIFF, POMMES, CHIPOTLEBEA, RÖDVINSREDUKTION, CHERRYTOMAT- & RÖDLÖKS SALLAD
249

KENTUCKY CHICKEN

KRISPIG PANERAD KYCKLINGFILÉ, ROSTAD MAIZ, MARINERAD KLYFTPOTATIS, MANGOSALSA, AVOKADOCRÈME
225

SMÖRGRÄDDAD GÖSFILÉ

VARM POTATIS-, LÖK- & MANGOLDSBÄDD, TOPPAS MED VITVINSFRÄSTA SCAMPI
229

LOW’N’SLOW

[LÅGTEMPERERADE DELIKATESSER]

PORCHETTA BURGARE

LÅGTEMPERERAD ÖRTFYLLD FLÄSKSIDA I BRIOCHEBRÖD, TRYFFELMAYO, CHIMMICHURRI, KARAMELLISERAD LÖK, ROSTAD COCKTAILTOMAT, serveras med POMMES
179

BABY BACK RIBS

SESAM & ASIAN BBQ GRATINERAD KAMBEN, KLYFT POTATIS
249

PULLED PORK

PICKLAD RÖDLÖK, ROSTAD MAIZ, BBQ-SÅS, CHIPOTLEMAYO
229

ÖLBRÄSSERAD LAMMLÄGG

LÅGTEMPERERAD LAMMLÄGG, TRYFFELMAYO, HASSELBACKSPOTATIS
275

SAMTLIGA RÄTTER SERVERAS MED SKYREDUKTION, ROSTAD MAIZ & YUCATANSK LIME COLE-SLAW

FÖR DE YNGRE

DE SMÅ, LITE MINDRE & DE MINSTA

RACKAR BURGARE

POMMES, VÅR EGNA HAMBURGER DRESSING, CHEDDAROST & KETCHUP
109

FISH’N’CHIPS

POMMES, TOMAT, GURKA & MAYONAISE
99

TAQUINHOS

TVÅ SMÅ TACOS MED KYCKLINGLÅRFILÉ GRÄDDADE MED MOZZARELLA, SALLAD, GURKA & TOMAT
89

CHICKEN FINGERS

PANERAD KYCKLINGLÅRFILÉ, POMMES, MAYO
99

SÖTT & GOTT

VARFÖR INTE RUNDA AV MIDDAGEN I FORM AV…

CHEESECAKE CATALANA

DIGESTIVE CRUMBLES, FÄRSKA BÄR
85

PANQUEQUES AMERICANOS

ALT 1. FÄRSKA BLÅBÄR, VANILJSOCKER, LÖNNSIRAP, VANILJGLASS
ALT 2. NUTELLA®, BANAN, VANILJSOCKER, VANILJGLASS
115

CHOKLADFONDANT

SERVERAS MED FÄRSKA BÄR, HALLON COULIS  & VANILJGLASS
85

OREO SUNDAE

VANILJGLASS, TOPPAS MED VISPAD GRÄDDE, CHOKLADSÅS, HALLONCOULIS, RÖDA VINBÄR & OREOKROSS
79

ÖPPETTIDER

LUNCH
MÅN-FRE 10 – 15

MIDDAG
ONS-TORS  15 – 21
FRE  15 – 22
LÖR  17 – 22
SÖN  stängt

BESÖK OSS

Midsommarvägen 45
126 35 HÄGERSTEN

KONTAKT

info@bakomhornet.se
Tel: +46 (0)70 441 94 68

BOKA BORD
bokabord@bakomhornet.se

JOBBA MED OSS

Vill du bli en del av vårt lag? Ansök idag på jobba@bakomhornet.se