Middag

SAMTLIGA TACOS BESTÅR AV GRÄDDAD VETETORTILLA, SALLADSMIX, ROSTAD MAJSKOLV, SRIRACHAMAYO, PICKLAD RÖDLÖK & FÄRSKHACKAD KORIANDER.

TACOSEN GÖRS PÅ BESTÄLLNING OCH KAN MODIFIERAS ENLIGT ÖNSKEMÅL

VÅRA POMMES & SÖTPOTATIS FRIES ”FRITERAS” I VARMLUFTSUGNEN,
PÅ SÅ SÄTT HÅLLER VI NER KALORIHALTEN OCH BIBEHÅLLER SMAKEN!

ÖPPETTIDER

MÅN – TIS 10.00 – 15.00
ONS – TORS 10.00 – 21.00
FRE 10.00 – 22.00
LÖR 12.00 – 22.00
SÖN 12.00 – 21.00

KONTAKT

BESÖK OSS

Midsommarvägen 45
126 35 HÄGERSTEN

JOBBA MED OSS

Vill du bli en del av vårt lag?
Ansök idag på jobba@bakomhornet.se

SAMTLIGA RÄTTER GÖRS PÅ BESTÄLLNING OCH KAN MODIFIERAS ENLIGT ÖNSKEMÅL FRÅGA OSS GÄRNA OM MATENS INNEHÅLL OCH ALLERGENER.

NÅ’ LITET ATT STARTA MED

GAMBAS AL AJILLO – 109:-

VITLÖKSFRÄSTA TIGERRÄKOR I VITTVIN & OLIVOLJA SERVERAS MED SAFFRANSAIOLI & VITLÖKSBRÖD

BULGOGI BAO [V] – 95:-

2 STYCKEN BAO BUNS, BULGOGI MARINERAD KYCKLINGLÅRFILÉ ALT. TEMPEH [V], WASABIMAYO, MANGOSALSA, KORIANDER, ROSTADE SESAMFRÖN & PICKLAD RÖDLÖK

BEEF CHILI CHEESE FRIES – 95:-

SÖTPOTATIS POMMES TOPPAD MED LÅGTEMPERERAD HÖGREV, CHIMMICHURRI, STRIMLAD SALLADSLÖK, PICKLAD CHILI & RIVEN HÅRDOST

PULLED PORK MAKI – 85:-

NORI ROULADE MED KRYDDIG HICKORYRÖKT FLÄSKLÄGG, WASABIMAYO, SRIRACHAMAYO, SESAMFRÖN, ROSTADLÖK

HONUNGSGRATINERAD CHÈVRE [V] – 79:-

ÄPPLE, KANDERADE NÖTTER, SALLADSBÄDD, BALSAMICO REDUKTION & SVARVAD RÖDBETA

VITLÖKSBRÖD – 55:-

SERVERAS MED PAPRIKA- & FETAOST RÖRA & OLIVMIX

TACOS

SUPERFUSION

MIXA DINA EGNA FAVORIT TACOS, VÅR REKOMMENDATION ÄR 3-4 TACOS PER PERSON

EL CHAPO NACHO – 55:-

16 TIMMARS LÅGTEMPERERAD HÖGREV, CHIPOTLECRÈME, EGEN ROSTAD LÖK, KROSSADE NACHOS CHIPS

FISH TACO – 50:-

KNAPERSTEKT PANKOPANERAD SPÄTTAFILÉ, TRYFFELMAYO, HYVLADE RÄDISOR, SYRAD RÖDKÅL

CHANCHO LIBRE – 50:-

BBQ-MARINERAD PULLED PORK, CHIMICHURRI, UMAMICRÈME, PICKLAD CHILI

YOU F#%?IN JERK – 50:-

JERK MARINERAD KYCKLINGLÅRFILÉ, SAFFRANSAIOLI, SYRAD RÖDKÅLSSALLAD, SALSA PICO DE GALLO

SKÖNA BÖNAN – 50:-

BÖNCHILI [KIDNEYBÖNOR, MOROT, KOKOSMJÖLK, RÖDA LINSER, LÖK, VITLÖK, TOMAT, CHILI) TOPPAS MED PICKLAD CHILI, CRUNCHY NACHOS, AVOKADO

STREETMARKET & Co.

OKLAHOMA CHILI SMASH – 129:-

150GR HÖGREVSPUCK I BRIOCHE BRÖD, ÖLBRÄSSERAD LÖK, CHEDDAR, VÅR EGNA HAMBURGER DRESSING, FRISÉSALLAD, CHILI

PORCHETTA BURGARE – 129:-

ÖRTFYLLD LÅGTEMPERERAD FLÄSKSIDA I BRIOCHEBRÖD, ITALIENSK KLASSIKER M. TRYFFELMAYO, CHIMMICHURRI, KARAMELLISERAD LÖK, ROSTAD COCKTAILTOMAT

BLACK BEAN BURGER – 125:-

BBQ-SÅS, CHILI, COLE-SLAW, GUACAMOLE, MANGOSALSA

CEVAPCICI – 115:-

4st JÄRPAR PÅ MALEN HÖGREV & KALVBRINGA I FLUFFIG NYGRÄDDAD LEPINA BRÖD, KAJMAK, LUTENICA, & PICKLAD RÖDLÖK SERVERAS MED EN LITEN SIDE SALLAD

BURRITO PAPI – 139:-

GRÄDDAD VETETORTILLA FYLLD MED SALLAD, MARINERAD MÖRAD BIFF, SALSA PICO DE GALLO, AVOKADO, CHIPOTLEMAYO, KORIANDER, SERVERAS MED ROSTAD MAJSKOLV

CHIMICHANGA – 129:-

KNAPERSTEKT TORTILLA FYLLD MED MARINERAD KYCKLINGLÅR, SALLAD, GUACAMOLE, BLACK BEANS

SIDES & DIPS

POMMES – 30:-

SÖTPOTATIS FRIES – 45:-

CHILI CHEESE SÖTFRIES 59:-

PAPAS BRAVAS – 45:-

HASSELBACKS POTATIS – 40:-

CAESARITA – 35:-

PILAFFRIS – 25:-

COLE-SLAW – 25:-

SALSA PICO DE GALLO – 15:-

ROSTAD MAJSKOLV – 15:-

GUACAMOLE – 25:-

CHIMMICHURRI – 12:-

CHIPOTLEMAYO – 12:-

TRYFFELMAYO – 12:-

SAFFRANSAIOLI – 12:-

UMAMICRÈME – 12:-

BEARNAISE – 12:-

AVOKADOCRÈME – 12:-

WASABIMAYO – 12:-

PAPRIKA & FETACRÈME – 15:-

BOWLS

DESPERADO BOWL – 159:-

UGNSGRÄDDAD VETETORTILLA BOWL FYLLD MED MARINERAD MÖRAD BIFF, SUSHIRIS, AVOKADO, SALLAD, SALSA PICO DE GALLO, PICKLAD CHILI, SYLTAD RÖDLÖK, MANGO, ROSTAD MAJSKOLV, LIME, TOPPAS MED CHIMICHURRI, SRIRACHAMAYO, RÖKIG CHIPTLEMAJONNÄS & KORIANDER

HOISIN BOWL – 139:-

FINSTRIMLAD STEKT KYCKLINGLÅRFILÉ, SUSHIRIS, SALLAD, RÖDKÅL, AVOKADO, INLAGD INGEFÄRA, TOPPAS MED ROSTAD LÖK, HOISINSÅS, UMAMICRÈME, GRÖNKÅLSCHIPS, ALFAGRODDAR & ROSTADE SESAMFRÖN

OH SWEET FALOUMI – 139:-

VÅR EGNA SÖTPOTATIS FALAFEL & STEKT HALOUMI, APELSIN & TRANBÄRS COUS-COUS, MYNTAYOGHURT, SALLAD, SAFFRANSAIOLI, RATTATOUILLE, AVOKADO, SYRAD RÖDKÅL, TOPPAS MED SRIRACHAMAYO

MAINS

SMÖRGRÄDDAD GÖSFILÉ – 179:-

VARM POTATIS-, LÖK- & MANGOLDSBÄDD, TOPPAS MED VITVINSFRÄSTA SCAMPI

PULLED PORK [LOW’N’SLOW] – 169:-

BBQ MARINERAD LÅGTEMPERERAD FLÄSKKARRÉ, PAPRIKA, LÖK, CHILI, SERVERAS MED PICKLAD RÖDLÖK, ROSTAD MAJSKOLV, BBQ-SÅS & CHIPOTLEMAYO

KENTUCKY CHICKEN – 169:-

KRISPIG PANERAD KYCKLINGFILÉ, MARINERADE POTATISKLYFTOR, MANGOSALSA, AVOKADOCRÈME & ROSTAD MAJSKOLV

STEAK MINUTE – 189:-

BANKAD MÖRAD BIFF, POMMES, BEARNAISE, SENAPSSLUNGAD VÅRSALLAD & AVOKADO

LAMMLÄGG [LOW’N’SLOW] – 229:-

LÅGTEMPERERAD UGNSBAKAD LAMMLÄGG SERVERAS PÅ EN SALLADSBÄDD MED RÖDVINS REDUKTION, JORDÄRTSKOCKSPURÉ, HASSELBACKSPOTATIS, TRYFFELMAYO

VITLÖKSFRÄSTA TIGERRÄKOR I VITTVIN & OLIVOLJA
SERVERAS MED SAFFRANSAIOLI & VITLÖKSBRÖD

ALT 1. FÄRSKA BLÅBÄR, VANILJSOCKER, LÖNNSIRAP, GAMMALDAGS VANILJGLASS
ALT 2. NUTELLA®, BANAN, VANILJSOCKER, GAMMALDAGS VANILJGLASS